Haggis – wszystko co musisz o nim wiedzieć.

Jeżeli spytamy mieszkańca Szkocji jakie jest najbardziej popularne tradycyjne danie z pewnością odpowiedzą „haggis”. Jeżeli natomiast spytamy czy lubi on haggis, niczym Polak lubi pierogi, to z pewnością pokiwa głową przecząco. Oczywiście znajdą się osoby, które uwielbiają pałaszować haggis i mogliby je jeść codziennie, ale w przeciętnej rodzinie raczej traktuje się ów danie jak w Polsce traktuje się golonkę. Może i golonka znajdzie się na niejednym weselnym polskim stole ale na niedzielny obiad mało kto ją zaserwuje, a do jej fanów należą zazwyczaj osoby starsze pamiętające inne czasy, inne zwyczaje i inną kuchnie.